果殼活性炭吸附是利用果殼活性炭的多孔性能，將水中的一種或多種有害物質吸附在固體表面的方法。果殼活性炭吸附對去除水中有機物、膠體、微生物、余氯、氣味等有很好的效果。同時，由于果殼活性炭具有一定的還原作用，對水中的氧化劑也有很好的去除作用。
在凈水和污水中，應定期更換。一切都有壽命，果殼活性炭的吸附功能具有飽和值，當達到飽和吸附容量時，果殼活性炭濾池的吸附功能將大大降低，需要注意果殼活性炭的吸附能力分析，及時更換果殼活性炭或通過高壓蒸汽消毒恢復。
還應了解果殼活性炭的注意事項，以確保使用效果。
儲存或運輸果殼活性炭時，防止與火源直接接觸，防止火災活性炭再生時氧氣和再生完全，再生后須用蒸汽冷卻至80℃以下，否則溫度高，氧氣，活性炭自燃。
1、果殼活性炭在運輸過程中，防止與硬物混合，不能踩踏，防止碳粒破碎，影響質量。
2、儲存應儲存在多孔吸附劑中，因此在運輸、儲存和使用過程中，應防止浸泡，因為浸泡后，大量的水充滿活性間隙，使其失去作用。
3、果殼活性炭在使用焦油時，應禁止焦油進入活性炭床，以免堵塞活性炭間隙，使其失去吸附作用。好有除焦設備來凈化氣體。
