果殼活性炭作為一種優良的吸附劑，由于它具有發達的細孔結構，巨大的比表面積，優良的吸附性能以及設備簡單，操作方便，可再生等特點而被廣泛的應用于水的凈化處理。
    本品被廣泛應用于飲用水、工業用水和廢水的深度凈化；各種氣體的分離、提純、凈化；有機溶劑回收；制糖、味精、醫藥、酒類、飲料的脫色、除臭、精制；貴重金屬提煉；化學工業中的催化劑及催化劑載體。
    果殼活性炭水處理的特點：果殼活性炭是極性的多孔吸附劑，它的作用機理是通過物理吸附為主以及部分生物降解。吸附作用主要在極大的內表面上進行，它可以從水中吸附較大部分的有機物質，是其它水處理單元工藝難以取代的�；钚蕴坑糜谒�處理具有如下特點：
    果殼活性炭對水中有機物有良好的吸附性能，由于其發達的細孔結構及巨大的比表面積，能夠有效的去除水中的溶解性有機污染物，還對生物法及其它化學方法難以去除的有機組分如色度、臭味以及丹寧酸、木質素、乙醚、苯酚、蛋白質、除草劑。殺蟲劑和殺菌劑等農藥有良好的去除效果。
    果殼活性炭孔隙半徑比吸附質分子的半徑大3~4倍時吸附效果較好。一般過渡孔發達的果殼活性炭，有利用液相吸附，因為液體中有機物分子比較大；而微孔發達的果殼活性炭有利于氣相吸附�；罨瘲l件影響果殼活性炭表面特征。在高溫下用水蒸汽活化制得的顆粒果殼活性炭，表面含酸性氧化物，這些表面氧化的性質直接影響果殼活性炭的吸附性質。
    果殼活性炭用于水處理時，對水質、水溫及水量的變化有較強的適應能力，再生后可重復使用，且具有裝置占地面積小，易于控制，操作簡便等特點。